La ville, son histoire et ses figuresThe town, its history and its people
Sites, culture et séjourSights, culture and your stay
AccueilHome / Culture et saveursCulture and food
Le pays medumbaMedumba country
Une langue, des danses, des masques, des étoffes et une cuisine transmis de génération en génération.A language, dances, masks, cloth and food passed down from generation to generation.
Photo : Patrick Yakeu, CC BY-SA 4.0
La langueThe language
Une langue bamiléké parlée à Bangangté, Bakong, Bangoulap, Bahouoc, Bagnoun et Tonga, qui donne son nom à la ville elle-même.A Bamiléké language spoken in Bangangté, Bakong, Bangoulap, Bahouoc, Bagnoun and Tonga, which gives the town its very name.
Depuis 1995, le Festival des arts et de la culture medumba la fait vivre pendant quinze jours, tous les deux ans en juillet. Le groupement suit aussi un calendrier traditionnel à semaine de huit jours, qui rythme marchés et cérémonies.Since 1995, the Medumba Arts and Culture Festival has kept it alive for fifteen days every other July. The group also follows a traditional calendar with an eight-day week that sets the rhythm of markets and ceremonies.
Traditions et patrimoineTraditions and heritage
Le patrimoine se vit dans les fêtes, les funérailles et les cérémonies royales, autant que dans les musées.Heritage lives in festivals, funerals and royal ceremonies as much as in museums.
Masques et danseurs au festival de BangouaMasks and dancers at the Bangoua festivalDanses masquées, tambours, chapeaux à plumes et costumes brodés animent les grandes cérémonies.Masked dances, drums, feather hats and embroidered costumes bring major ceremonies to life.
Masque de la société Mandjong de BangangtéMask of the Mandjong society of BangangtéGardienne du royaume, elle apparaît lors des cérémonies avec ses masques sculptés.Guardian of the kingdom, it appears at ceremonies with its carved masks.
Boubou en tissu ndopRobe made of ndop clothL'étoffe indigo à motifs blancs des Grassfields, autrefois réservée aux rois et aux notables. Elle inspire l'identité de ce site.The indigo cloth with white patterns of the Grassfields, once reserved for kings and notables. It inspires this site's design.
Sculptures et trône de BangouaCarvings and throne from BangouaTrônes, statues et piliers sculptés racontent les rois et les reines des chefferies du Ndé.Thrones, statues and carved pillars tell the story of the kings and queens of the Ndé chiefdoms.
Statues exposées au musée de BangouaStatues on display at the Bangoua museumLe célèbre masque de la reine et l'art de la chasse, dans une case patrimoniale ouverte en 2011.The famous queen's mask and the art of hunting, in a heritage house opened in 2011.
Costume du chef de BazouCostume of the Bazou chiefPerles, plumes et étoffes : les costumes des chefs, comme celui du chef de Bazou, sont de véritables œuvres d'art.Beads, feathers and cloth: chiefs' costumes, like that of the Bazou chief, are true works of art.
À tableAt the table
La cuisine bamiléké se partage en famille, lors des mariages, des baptêmes, des funérailles et des fêtes, avec quelques grands classiques camerounais.Bamiléké food is shared with family at weddings, christenings, funerals and festivals, alongside a few great Cameroonian classics.
Taro à la sauce jauneTaro with yellow sauceLe taro pilé, servi avec une sauce jaune à l'huile de palme et aux épices, est le plat des grandes occasions bamiléké.Pounded taro served with a yellow palm-oil and spice sauce is the dish for great Bamiléké occasions.
Achu : taro pilé et sauce jaune dans une assiette creuséeAchu: pounded taro and yellow sauce in a hollowed-out plateUn voisin du taro à la sauce jaune : on creuse la purée de taro au centre de l'assiette pour y verser la sauce, avec des bananes bouillies.A cousin of taro with yellow sauce: the taro purée is hollowed out in the middle of the plate and filled with the sauce, alongside boiled bananas.
Koki cuit dans des feuilles de bananierKoki steamed in banana leavesUn gâteau de haricots pilés, relevé à l'huile de palme, cuit à la vapeur dans des feuilles de bananier. On le sert avec des plantains mûrs ou des ignames.A pounded-bean cake with palm oil, steamed in banana leaves. Served with ripe plantains or yams.
Haricots et plantain demi-mûr bouilliBeans with boiled half-ripe plantainLe haricot est de tous les repas au Cameroun : mijoté à l'huile de palme et accompagné de plantain bouilli ou frit.Beans feature in everyday meals across Cameroon: simmered in palm oil and served with boiled or fried plantain.
Ndolè aux plantains mûrs fritsNdolè with fried ripe plantainsLe plat national du Cameroun : feuilles amères, arachides, viande ou crevettes, servi avec plantains mûrs frits, bâton de manioc ou miondo.Cameroon's national dish: bitter leaves, groundnuts, meat or shrimp, served with fried ripe plantains, cassava sticks or miondo.
Beignets, haricots et bouillie : un petit-déjeuner populaireDoughnuts, beans and porridge: a popular breakfastLe petit-déjeuner populaire des marchés et des bords de route : beignets dorés, haricots à l'huile de palme et bouillie de maïs chaude.The popular breakfast at markets and roadsides: golden doughnuts, beans in palm oil and hot maize porridge.
Les marchésMarkets
ArtisanatCrafts
Sculpture sur bois, perlage, ferronnerie, tissage et agro-transformation. À Bangoulap, la Fondation Jean-Félicien Gacha accueille des ateliers de perlage et de ferronnerie.Woodcarving, beadwork, ironwork, weaving and food processing. At Bangoulap, the Jean-Félicien Gacha Foundation hosts beadwork and ironwork workshops.
GalerieGallery